Picking Nível mais baixo do estoque, ou local separado, em que os paletes são carregados com produtos fracionados, para que o operador possa separá-los por unidades, para depois enviá-los à consolidação. Os níveis de estoque acima do Picking já são considerados "Pulmões".
Para uma melhor organização no estoque, as empresas possuem ‘Apartamentos’ para cada tipo de produto, como mostra o exemplo:
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